都下赏菊有数种其其黄白色蕊若莲房曰“万龄菊”工;粉红色曰“桃
都下赏菊,有数种其:其黄白色,蕊若莲房,曰“万龄菊”工;粉红色,曰“桃花菊”用;白而檀心,曰“木香菊”本;黄色而圆者,曰“金铃菊”令;纯白而大者,曰“喜容菊”北。无处无之,酒家皆以菊花缚成洞户到。
其都下赏菊,有数种:成书于宋徽宗崇宁三年(1104)的刘蒙泉《刘氏菊谱》,是我国第一部菊花专著,书中所记载的菊花品种已有一百六十三种。南渡后,则有史正志《史氏菊谱》、范成大《范村菊谱》等。宋徽宗《宫词》其九:“清晨檐际肃霜鲜,晓日初消万瓦烟。隆德重阳开小宴,竞将黄菊作花钿。”
工蕊若莲房,曰“万龄菊”:万龄菊,应为“万铃菊”。宋人史正志《史氏菊谱》:“万铃菊,心茸茸突起,花多半开者如铃。”北宋中期名臣韩维《招景仁饮》诗中有“万铃嘉菊重台莲”之语,正指此花。蕊,花蕊。莲房,莲蓬。莲花开过后的花托,倒圆锥形,有许多小孔,各孔分隔如房,故名。
用桃花菊:一种粉红色的菊花,枝叶繁茂,花期较早。宋人刘蒙泉《刘氏菊谱》:“桃花,粉红。单叶中有黄蕊,其色正类桃花,俗以此名,盖以言其色尔。花之形度虽不甚佳,而开于诸菊未有之前,故人视此菊,如木中之梅焉。枝叶最繁密,或有无花者,则一叶之大,逾数寸也。”宋人咏桃花菊之诗有十余首,如韩维有《桃花菊二首》,其一曰:“谁测天工造化情,巧将红粉傅金英。武陵溪上分佳色,陶令篱边得异名。不使秋光全冷淡,却教阳艳再鲜明。瓮头消息香醪熟,何必黄花便可倾。”其二曰:“霜女星娥不俗情,施朱点出浅深更。《平泉记》上遗嘉品,《木草经》中注别名。气得清凉开更早,色沾寒露久逾明。今朝樽酒来篱下,不为重阳为尔倾。”
本白而檀心,曰“木香菊”:原名“蜜香菊”,因香气芬芳浓郁如蜂蜜,故名。南宋范成大《范村菊谱》:“木香菊,多叶,略似御衣黄。初开浅鹅黄,久则淡白。花叶尖薄,盛开则微卷。芳气最烈。一名‘脑子菊’。”南宋史铸有《木香菊》:“秋花也与药名同,素彩鲜明晓径中。多少清芬通鼻观,何殊满架拆东风。”檀心,浅红色的花蕊。
令黄色而圆者,曰“金铃菊”:一种花形圆小如铃的菊花。南宋史铸《百菊集谱》:“金铃菊,花头甚小,如铃之圆,深黄一色。其干之长与人等,或言有高近一丈者,可以上架,亦可蟠结为塔,故又名‘塔子菊’。一枝之上,花与叶层层相间有之,不独生于枝头。绿叶尖长七出,凡菊叶多五出。”北宋韩亿《重九席上赋金铃菊》:“黄金缀菊铃,兖地独驰名。细蕊浮杯雅,香筒贮露清。风休沉夜警,雨碎入寒声。自此传仙种,秋芳冠玉京。”