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要馒头好吃蒸的技巧全攻略
点击量：1756 日期：2023-02-05
如何做好馒头，这里面也有不少学问。做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅...
花生红衣巧去除
点击量：2735 日期：2023-02-05
将花生过油炸脆，晾凉后搓去红衣。将清洗过的花生米用温水泡上三、五分钟，见其外表起皱后，用手轻轻一搓就能将外皮去掉。这两种方法都是利用“热胀冷缩”的原理改变花生外皮顽固的“气质”...
挑选西瓜的技巧
点击量：3711 日期：2023-02-05
1、熟瓜的花纹宽度比较宽，生瓜的花纹比较窄。2、熟西瓜外皮摸起来滑溜溜的，生瓜的外皮粘涩涩的。3、一只手托着瓜，一只手拍瓜上面，熟瓜有颤手的感觉，并且咚咚响。4、两个西瓜个头一样大的情...
冻鱼快速解冻法
点击量：2030 日期：2023-02-05
从冰箱拿出的冷冻鱼如果用常规的清水泡来解冻，可能需要比较久的时间，如果等着做饭，可能就吃不上了，这里有一个好方法，五分钟即可解冻：把冻鱼放入盆中，然后加入清水和醋，浸泡五分钟即可解冻。...
菜太酸的处理妙招
点击量：2755 日期：2023-02-05
菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入即可。...
羊肉去膻六法
点击量：2914 日期：2023-02-05
萝卜去膻味法：将萝卜扎上几个洞，和羊肉同煮，然后捞出羊肉，再进行烹调，膻味即除。绿豆去膻味法：每公斤羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即无。甘蔗去膻味法：煮羊肉时，每0.5公...
皂角仁的功效与作用
点击量：1526 日期：2023-02-05
皂角，通常大家都认为只能用来洗头、洗衣服，其实，这种类似“肥皂”的东西还是一种美食。近两年，用皂仁一皂角的果仁做菜已悄然流行。和血润肠的皂仁皂仁是皂角的果仁，貌似豆角，每个皂角里边含...
给粮食什么样的房子住
点击量：1750 日期：2023-02-05
如何给粮食找房子呢？首先有个大原则，那就是少买、少存，尤其是考虑到，它们是否要度过夏天。毕竟，粮食在具备储存粮食条件的粮库里存着，总比在您这里存要安全些。三口之家，每次买粮的规格，应该是...
一天六色营养菜
点击量：3143 日期：2023-02-05
古人早就说过：“五谷为养，五畜为益，五菜为充，五果为助”，各类食品在膳食当中都有一席之地。营养学家也告诫我们，世界上没有一无是处的食物，也没有十全十美的食物。食物的妙处，全在于合理搭配，取...
鱼头的七种吃法
点击量：2273 日期：2023-02-05
口味的需求营造了饮食新变化，旧8大菜系中包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、闽菜、徽菜，又有了“新8大菜系”：吉菜、杭菜、辽菜、秦菜、沪菜、宁波菜、晋菜。就如同一颗鱼头，也会惊...
如何选粉条?
点击量：726 日期：2023-02-05
四字口决记牢，轻松挑粉条。哪四个字?看，闻，折，烧。我一个一个的说给你。一看，首先看光泽，优质粉条呈半透明状而且有光泽，掺杂其它原料的粉条，颜色虽然很白，但是没有光泽。你看这个优质粉条就明...
晚上狂吃不长胖的窍门
点击量：3074 日期：2023-02-05
饭如果吃的很少到了九、十点钟肚子就咕咕叫了，想吃，怕减肥计划功亏一篑，不吃，实在是很难受，这可怎么办？今天教给你既可大吃又不怕长胖的好方法。一、饭后4小时再睡Q：白天在公司总是随便吃点填...
姜黄南瓜汤冬季好汤品
点击量：1194 日期：2023-02-05
黄色食物富含维生素A和D，维生素A对于我们的脾、胃和眼睛非常有帮助，而维生素D不仅可帮助钙质吸收，也可以保护我们的心血管和脑细胞。在寒冷的冬季，因为日照比较短，难免会情绪比较低落，此时不...
红薯的多种花样吃法
点击量：2717 日期：2023-02-05
红薯的吃法有很多，一般是煮着吃、烤着吃、晒干了吃。下面介绍几种特别的吃法，你不妨试试。红薯馅饼1、把红薯带皮蒸软，剥去皮，趁热捣成泥；2、加干面粉，一起揉匀，捏成圆饼，大小可以随自己的喜欢...
荷叶饼的做法步骤
点击量：1404 日期：2023-02-05
用料:面粉、酵母、糖、盐、小苏打适量荷叶饼的做法：三杯面粉加点糖、加点盐，用温水把酵母化开，分次加入面粉里揉匀，放温暖处发酵发好的面加点小苏打揉匀揉透，分成适当大小的剂子把小剂子滚...
虾酱丝瓜
点击量：3553 日期：2023-02-05
原材料：丝瓜（菜瓜）1条、蛋2个、葱末2大匙调味料：A.蒜末1大匙、辣椒末1/2小匙、虾皮2大匙、虾酱1.5大匙B.红糖1/2大匙、水半碗作法：1.丝瓜削皮切块状备用。2.烧热2大匙油将蒜末、虾皮爆香，然...
比翼连理的做法
点击量：1432 日期：2023-02-05
原材料：鲜鱼1只，白菜、豆腐、香菇、芦笋、红萝卜花片皆酌量调味料：A.干辣椒3根，青葱1根(切段)，大蒜2瓣(切片)，红辣豆瓣酱1.5大匙，高汤3/4杯，糖1大匙，盐半小匙B.香菜、香油、白胡椒粉各少许C.鸡...
鸡酱木瓜焗银雪鱼
点击量：918 日期：2023-02-05
用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件；银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油...
雪菜肉末蒸豆腐
点击量：621 日期：2023-02-05
【材料】北豆腐雪菜（腌雪里蕻）猪肉馅干辣椒蒜末【调料】料酒生抽盐白糖香油【做法】1.肉馅中调入少许料酒和生抽拌匀，腌10分钟；2.雪里蕻洗净，用清水浸泡20分钟，以去除其中的盐分。然后捞出攥...
胡萝卜饼
点击量：3050 日期：2023-02-05
许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。原料：胡萝...
粉蒸草鱼头
点击量：728 日期：2023-02-05
【原料】：草鱼头、米粉、盐、料酒、胡椒粉、香醋、姜米、香油、上汤、生抽、葱花。【制作】：（1）将草鱼诚意一剖为二，去腮治净，以盐、料酒、姜米、胡椒粉腌渍入味（2）把腌渍入味的草鱼头均匀拍上...
美丽地高级黄瓜筒
点击量：2049 日期：2023-02-05
用料：黄瓜2条，蒸熟咸鸭蛋黄3只，红樱桃2粒，精制盐4克，味精2克。制法：1.选用直径3.5厘米粗的黄瓜，洗净消毒后，切去两头，切成1.5厘米长的段。在每段一头的断面上，用匙柄将瓜瓤挖去成为1厘米深的洼，放...
香辣蚕豆玉米牛肉粒的做法
点击量：1300 日期：2023-02-05
主料：牛里脊适量、蚕豆适量辅料：玉米少许、红椒1个调料：蚝油适量、食盐适量、白糖少许、水淀粉适量做法：1、用料：蚕豆米（用嫩的，老的其他用，剥去内衣的蚕豆就不用洗了），玉米粒，牛里脊，红辣椒（备个碗...
天南星的副作用小心使用会健康
点击量：3978 日期：2023-02-05
较佳答案:现在很多人对中药材很了解，很多人生病时选择用中药材治病。天南星就是其中之一。但是很多人只知道天南星的效果非常强，但对天南星的副...现在很多人对中药材很了解，很多人生病时...
牡丹皮的药理用途是什么？
点击量：3530 日期：2023-02-05
较佳答案:牡丹皮看来很漂亮，不仅有一定的观赏价值，其药理用途也非常广泛，在治疗很多病症方面都得到了验证，很多人听说过牡丹皮，但对牡丹皮的药...牡丹皮看来很漂亮，不仅有一定的观赏价值，其药...

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